2012年2月24日金曜日

今週の焼き菓子

先週の寒さとは打って変わって、ちょっとだけ暖かくなり
朝、車に霜が降りてない!し、雪ではなく雨が降ったりして
そうかぁ、雨水も過ぎたしなぁ・・・とか思ったけど
今週末はまた寒いようです・・・春よ来い~!

まだ寒さが残りますが、お茶でも飲んでほっこりして下さい
と言うイメージの今週のお菓子です。


甘酒スコーン


サクっと、しっとりスコーン。

玄米甘酒、全粒粉、おから入りで
食物繊維たっぷり。









和三盆ボールクッキー

和三盆のお化粧前。
左が穀物コーヒーで
右がほうじ茶。
ボールじゃないですが・・・











和三盆をまぶしたトコ

甘い和三盆の中は
ホロホロのクッキー!











アーモンドのケーキ

甘酒と塩糀を使うと
コクがあって、しっとりしたケーキになります

アーモンドが香ばしい!










チャイクッキー

真ん中はチャイの生地
シナモン、カルダモン、クローブ
胡椒、生姜入り

スパイスが効いてます











この他

・ココアとオレンジピールのクッキー
・黒糖ココナッツクッキー
・玄米ごはんクラッカー

等もございます。






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