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2014年11月17日月曜日

お弁当

最近ご注文いただいたお弁当のご紹介です。

おむすび弁当



・有機玄米菜めしおむすび
・有機雑穀おむすび
・村山ごぼうのきんぴらコロッケ
・大豆ミートの唐揚げ(カレー風味)
・平飼い有精卵のだし巻き玉子
・季節のピクルス


薬膳講座の為のお弁当



・綿内レンコンボールの甘酢あん
・村山ごぼうと生姜のきんぴら
・ほうれん草と人参の胡麻和え
・さつま芋とリンゴの重ね煮
・ピーナッツ味噌
・季節のピクルス
・有機玄米ごはん

本当に寒くなって来ましたね。
寒くなると根菜が美味しくなり、おかずでも大活躍です。

2014年11月6日木曜日

お休みのお知らせ

11月8日(土)~10日(月)まで都合によりお店をお休みさせていただきます。
すみませんがよろしくお願いいたします。

2014年11月2日日曜日

アップルカスタードパイ


近隣のリンゴ畑もたわわに実をつけ、すっかりリンゴの季節になりました。

今日は「アップルカスタードパイ」を作りました。

豆乳カスタードクリームにたっぷりのリンゴを乗せた、卵・乳不使用のアップルパイです。
全粒粉を使用したパイ生地の食感と豆乳カスタードとりんごの優しい甘さがいい感じです。

長野にいると美味しいリンゴが手に入るのでうれしいですね。